Soirée de dégustation de vins et rakias bulgares

 

Bistro Sofia vous accueille à une soirée de dégustation de vins et rakias bulgares le mercredi 28 février à 18h. Le spécialiste et importateur du vin bulgare Peter Vasilev sera sur place pour vous présenter les vins et les rakias. Au plaisir de vous y voir !Наздраве!

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Menu :

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Rakia Kehlibar (Muscat, Dimyat, Pearl, Pamid)

Avec : Tourshia - légumes de jardin marinés

 

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Château Karnobat 2022 - Thrace, Bulgarie (Traminer)

Avec : Salade de légumes grillés et noix, vinaigrette à la pomme grenade

 

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Tiara 2021 -Thrace, Bulgarie (Mavrud, Syrah, Cabernet Sauvignon

Avec :  Banitza - feuilleté traditionnel avec pâte filo et feta bulgare

 

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Zagreus Reserve 2019 - Thrace, Bulgarie (Mavrud)
Avec : Kébapche - kabab bulgare avec porc et bœuf, assaisonné au cumin (alternatif végétarien disponible sur demande)

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Vinitca Zagreus 2019 - Thrace, Bulgarie (Mavrud)

Avec : Brochette de sanglier à la moutarde de Dijon, poivron, et fenouil au cumin (alternatif végétarien disponible sur demande)

 

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Dessert :
Rakia de Karnobat, vieillie 3 ans en fût de chêne (Muscat Ottonel, Chardonnay, Ugni Blanc) ou café ou thé

Avec : Baklava maison

 

*tous les vins et les alcools sont d’importation privée

Prix : 55$ / personne 

Inclus : mises en bouche, vins et rakias en formule dégustation

Nombre de places limitées. 
Contactez-nous pour réserver vos places au numéro 438 380-2551 ou par courriel à l'adresse SofiaBistroInfo@gmail.com