

Le 14 février, nous célébrons deux fois plutôt qu'une pour souligner la Saint-Valentin ainsi que le Trifon Zarezan - la fête bulgare du vin et des vignerons !
En plus de notre menu régulier, nous vous proposons :
Soupe
*Velouté de châtaignes à la crème fraiche (11 -)
Entrées :
*Endives avec feta bulgare, noix et vinaigrette à la pomme grenade (14 -)
*Champignons portobellos farcis aux escargots et gratinés aux fromages des Balkans (15 -)
Plats :
*Mijoté de cailles aux raisins muscat et vin mousseux des Balkans, écrasé de légumes racines (31 -)
*Moussaka végétarienne aux aubergines et courgettes (24 -)
Dessert :
*Gateau (12 -)
Spécial pour l'occasion :
Trio Zarezan - une dégustation de trois vins venant de la Bulgarie et du Québec :
*Blanc - Domaine Beauchemin 2021 - Yamachiche, Québec (Louise Swenson, Frontenac Blanc, Osceola Muscat & Vidal) *non filtré *vin local
*Rouge - Santimenti Mavrud 2019 - Thrace, Bulgarie (Mavrud) *bio *vin nature
* Rouge - Zagreus Reserve 2019 - Thrace, Bulgarie (Mavrud) *bio
(15 -)
Notre carte des vins et notre menu de boissons réguliers seront également disponibles, et notre équipe sera ravie de vous proposer des accompagnements à votre repas.
Pour réserver : (438) 380-2551 / https://www.sofiabistro.com/reservations
Joyeuse Saint-Valentin !
Честит Трифон Зарезан!


